.webp)
Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk ibu hamil hingga ibu menyusui di Kota Palopo, Sulawesi Selatan (Sulsel), disorot usai ditemukan ulat dalam menu ayam goreng. Mirisnya, menu MBG tersebut ternyata disajikan dalam kondisi tidak layak lantaran menu ayam sudah dalam kondisi berbau.
Perkara ini mengemuka dari rekaman video yang heboh di media sosial. Dari video beredar, tampak seekor ulat yang masih bergerak di dekat menu ayam goreng yang disajikan dalam ompreng MBG.
Kejadian itu ditemukan di wilayah kerja Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Lagaligo, Kelurahan Lagaligo, Kecamatan Wara, Selasa (20/10). SPPG itu melayani MBG untuk kelompok B3, yaitu ibu hamil, ibu menyusui dan balita.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Kejadiannya kan ada di wilayah kerja dari SPPG Lagaligo. Kalau di MBG itu ada sasaran untuk pelajar, dan yang terkait soal kemarin ini sasarannya dari kelompok B3," ungkap Kepala Dinkes Palopo, Irsan Anugrah kepada detikSulsel, Rabu (20/10/2026).
Dinkes Palopo pun menurunkan tim ke lokasi untuk melakukan pemeriksaan. Tim yang dikerahkan turut melibatkan dari unsur unsur Dinas Pertanian Palopo hingga pemerintah kelurahan setempat.
"Tim itu turun bukan hanya di dapur MBG ya, tapi turun juga langsung ke penerima manfaat untuk memastikan apakah video yang beredar itu betul-betul dari penerima manfaat yang menerima program Makanan Bergizi Gratis," jelasnya.
Irsan pun mengungkap hasil pemeriksaan usai mengecek SPPG dan meminta keterangan sejumlah ibu hamil hingga ibu menyusui selaku penerima manfaat. Menu MBG yang disajikan SPPG Lagaligo diketahui tidak layak.
"Kalau ayamnya itu kita sudah lakukan pengujian dan hasilnya molekul untuk ayamnya, tidak layak," ungkap Irsan saat dihubungi, Kamis (23/10).
Irsan mengaku menu MBG belum dikonsumsi lantaran menu ayam MBG sudah dalam kondisi berbau. Dia memastikan tidak ada keluhan gangguan perencanaan yang dialami penerima manfaat,
"Ada 8 penerima manfaat yang sempat dikunjungi. Dari 8 itu ada 7 yang memang ayamnya dalam kondisi agak berbau. Satu penerima manfaat ayamnya kondisinya bagus," paparnya.
Atas temuan itu, pihak SPPG telah diberi pendampingan untuk memperbaiki pelayanan. Irsan beralasan pihaknya berwenang memberikan sanksi karena menjadi ranah Badan Gizi Nasional (BGN).
"Tapi kami sudah memberikan rekomendasi terkait hal tersebut dan juga ditujukan kepada stakeholder dalam memberikan perbaikan. Tapi sepengetahuan saya BGN telah memberikan surat teguran terkait hal tersebut," jelasnya.
Rekomendasi untuk SPPG Bermasalah
 Tim gabungan Pemkot Palopo melakukan pemeriksaan imbas temuan ulat dalam menu MBG. Foto: Tim gabungan Pemkot Palopo melakukan pemeriksaan imbas temuan ulat dalam menu MBG. (dok. Istimewa) |
Tim Gabungan Pemkot Palopo yang melakukan pemeriksaan telah memberikan sejumlah rekomendasi kepada SPPG yang bermasalah. Pihak terkait juga akan mendapatkan pendampingan dan pembinaan.
"Jadi mulai dari pemilihan bahan baku kemudian penyimpanan pengolahan penyajian dan seterusnya, jadi kita akan damping itu," ucap Irsan.
Pemkot Palopo melalui Dinas Pertanian juga akan mengawal rantai pasokan bahan baku ke SPPG. Untuk memastikan pelayanan sesuai standar, Pihak SPPG dan mitra juga diminta untuk melakukan perbaikan terhadap sarana dan peralatan dapur.
"Terkait dengan rantai pasok bahan baku ya untuk menjamin keamanan pangannya agar turun juga ke lapangan untuk memberikan pembinaan pengawasan serta pendampingan kepada supplier," paparnya.
"Misalnya ketika berkaitan dengan ayam, tentu dinas pertanian bisa melakukan pengecekan terkait sumber, dari mana sumber ayam tersebut. Jadi dalam hal ini mitra SPPG ini untuk ayamnya dipesan di mana," tambah Irsan.
Irsan juga menekankan pentingnya keterlibatan stakeholder terkait mengawal dan memastikan program ini berjalan dengan baik. Hal ini untuk memastikan makanan sampai di tangan masyarakat dalam kondisi layak.
"Jadi tentu kita berharap agar supaya makanan bergizi gratis yang diberikan kepada masyarakat ini selain sehat, aman, dan bermutu tentu semua pihak harus terlibat," tegasnya.
Simak Video "Video Prabowo: Anak-anak Harus Dapat Pendidikan yang Baik, MBG Saja Tak Cukup"
[Gambas:Video 20detik](urw/sar)
