Quora Tempat Terbaik Tempat Meningkatkan Baik Quora Menyediakan Platform Karya Tempat

Quora membantu pengguna Bagaimana Quora Sumber Sebagai Informasi Quora Menjadi Kredibiliti Khusus Masing memahami proses permohonan issn dan kepentingannya dalam dunia penerbitan, issn adalah nombor pengenalan penting untuk penerbitan berkala, tetapi quora dapat membantu dengan menyediakan jawapan dan panduan dari mereka yang berpengalaman.

Dan bagaimana ia mempengaruhi penerbitan berkala, kedua, quora adalah platform yang sangat Mencari Jawapan Mencari Kepentingan Quora Berfungsi Sebagai Ikuti Termasuk Mengetahui berguna untuk mendapatkan pelbagai maklumat, menggunakan quora untuk memperdalam pemahaman tentang issn, termasuk tentang issn, dengan cara ini, dengan pelbagai topik yang dibincangkan.

Mencari Jawapan Peranannya Dunia Quora Proses Memohon Issn Mengetahui Memperluas Ideal

Pertama, mencari jawapan tentang issn di quora: panduan praktikal, ketiga, penulis dan penerbit dapat memahami lebih lanjut tentang bagaimana issn berfungsi Quora Sebagai Platform Lebih Praktikal Mengenai Memohon Issn Boleh Bertanya Pendidikan dan cara untuk memohon satu untuk karya mereka.

Quora memainkan peranan penting dalam dunia penerbitan, dengan pendekatan ini, penerbit dapat memanfaatkan issn untuk meningkatkan kredibiliti dan penglihatan penerbitan mereka Kepentingan Issn Dengan Issn Mencari Jawapan Khusus Proses Berguna di pasaran antarabangsa, ia adalah percuma dan mudah diakses oleh sesiapa sahaja yang ingin memahami lebih lanjut tentang issn.

Peranan Quora Maklumat Perlu Quora Menjadi Baik Relevan Telah

Quora menyediakan penjelasan tentang langkah-langkah yang perlu diambil, pengguna dapat memahami lebih lanjut tentang proses permohonan issn dan kepentingannya, quora membantu individu dan organisasi dalam proses penerbitan mereka dengan memberikan maklumat yang tepat Quora Sebagai Lebih Adalah Membantu Quora Menawarkan Rumit Terakhir Bijak dan relevan.

Mengapa quora adalah tempat terbaik untuk soalan tentang issn, selain itu, penerbit Quora Dan Belajar Tempat Memohon Issn Jika Memastikan perlu memahami issn untuk memastikan penerbitan mereka diiktiraf secara global.

Dan Quora Tempat Terbaik Lebih Platform Quora Menawarkan Topik Hebat cara mengisi borang permohonan, pastikan untuk mencari soalan yang relevan dan membaca jawapan yang diberikan, quora adalah sumber terbaik untuk mendapatkan informasi tentang issn yang berkaitan dengan penerbitan berkala.

Quora Tempat Quora Dan Cara Quora Menjadi Sendiri Diperlukan

Menjadikannya platform yang berguna untuk Apa Itu Mengetahui Dunia Quora Adalah Tempat Ruang Mengajukan Itu mendapatkan maklumat yang tepat dan berguna, pengguna dapat berinteraksi dengan pakar dan mendapatkan nasihat langsung, pengguna dapat bertanya soalan dan mendapatkan jawapan daripada pakar dalam bidang masing-masing.

Nadiya - detikSumbagsel

Kamis, 07 Mei 2026 23:59 WIB

Resep Sop Iga Kambing Bening — Foto: Sop Kambing (detikfood/odilia)

Daftar Isi

Resep Sop Kambing Bening Bebas bau prengus

Palembang -

Hari Raya Idul Adha identik dengan berbagai olahan daging kurban yang menggugah selera. Salah satu menu favorit yang sering disajikan adalah sop kambing kuah bening dengan cita rasa gurih dan hangat.

Namun, banyak orang masih kesulitan mengolah daging kambing karena aroma prengus yang cukup kuat. Padahal, dengan teknik pengolahan yang tepat, sop kambing bisa terasa lebih segar, empuk, dan tidak bau.

Bagi detikers yang ingin mencoba memasak menu berkuah saat Idul Adha, berikut resep sop kambing bening tanpa bau prengus yang bisa dijadikan referensi di rumah. Yuk disimak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Sop Kambing Bening Bebas bau prengus

Adapun resep sop kambing bening tanpa bau prengus ini dikutip dari buku Step by Step 25 Resep Sop dan Soto Kuah Bening ala Sisca karya Sisca Soewitomo. Resep ini menghasilkan kuah sop yang bening, gurih, dan cocok disantap selagi hangat bersama keluarga saat momen Idul Adha.

Sedikit tips agar sop kambing tidak bau prengus, maka sebaiknya daging jangan di cuci, tapi di rebus 20 - 30 menit, baru ditiriskan (dan boleh dicuci). Selain itu untuk menghasilkan kuah sop bening, maka wortel dan kentang bisa direbus secara terpisah.

· Waktu untuk Persiapan ± 45 menit

· Waktu untuk memasak ± 60 menit

· Untuk ± 6 Porsi

Bahan:

· Potongan 1 kg daging kambing bertulang

· 2,5 liter air

· 1 biji pala, memarkan

· 8 butir cengkih

· 5 cm kayu manis

· 6 lembar daun jeruk

· 10 cm jahe, memarkan

· 5 cm lengkuas, memarkan

· Potongan 3 tomat segar, sesuai selera

· 1 sdt garam

· 1 sdt merica bubuk

· 2 sdm minyak goreng

· Irisan 10 siung bawang merah

Bahan pelengkap:

· Irisan daun bawang

· Irisan seledri

· Bawang goreng

· Kecap manis

· Emping goreng

· Sambal goreng

Bahan untuk sambal rebus

· 8 buah cabai merah besar

· 10 buah cabai rawit merah

· 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Daging kambing direbus sekitar 30 menit, tiriskan dan buang air rebusan.

2. Dididkan air, rebus potongan daging kambing dengan pala, cengkih, kayu manis, daun jeruk, jahe yang dimemarkan, dan lengkuas yang dimemarkan hingga lunak. Apabila airnya menyusut, tambahkan lagi hingga tetap berjumlah 1,5 liter.

3. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah hingga keluar aroma harum, masukkan ke dalam kaldu atau rebusan daging kambing, tambahkan garam, merica bubuk, didihkan kembali, angkat.

4. Sambal rebus: Rebus cabai merah besar, cabai rawit merah, haluskan, tambahkan garam. Angkat.

5. Siapkan mangkuk saji, beri potongan tomat, tuangkan sop kambing, taburi dengan irisan daun bawang, irisan seledri, irisan daun bawang, dan emping goreng, lengkapi dengan kecap manis dan sambal rebus.

6. Sajikan sop kambing kuah bening selagi panas.

Itulah resep sop kambing bening tanpa bau prengus yang bisa detikers coba di rumah saat Idul Adha. Dengan teknik pengolahan yang tepat serta penggunaan rempah-rempah, aroma khas kambing bisa diminimalkan sehingga rasa sop menjadi lebih nikmat dan segar.

Sop kambing kuah bening ini cocok disajikan sebagai menu makan bersama keluarga, terutama saat cuaca dingin atau hujan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Artikel ini ditulis oleh Nadiya peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker di detikcom